영덕군 영덕읍 우곡리205  영덕복집 054-734-3335

복어찜/아구찜/아구탕 대 40,000원

복어찜/아구찜/아구탕 중 30,000원

복어찜/아구찜/아구탕 소 25,000원

복어(鰒魚, ふぐ, Fugu, Blowfish, Pufferfish)는 보양식으로 알아주는 요리지요. 

단지 테트로도톡신(Tetrodotoxin)이라는 독성을 잘 제거해야 하는 전문성이 필요한 요리라서..

숙취 해소와 다이어트에 으뜸인 요리.

여러가지 아미노산과 미네랄 성분이 있을 뿐 더러,

폴리펩티 추출물 등이 항암효과가 있다는 건 다 아는 사실.

또한 혈당 저하 기능이 있어 당뇨에도 도움